Extra do Ordinário
São Francisco de Paula: Natureza em forma de Cidade
Uma joia por vezes esquecida que mistura o que há de melhor na região da Serra Gaúcha: natureza, tranquilidade, gastronomia e a simplicidade do interior.
QUERO O GUIA
Entre campos abertos, florestas fechadas, lagos tranquilos e cachoeiras imponentes, existe uma cidade onde a natureza não é coadjuvante: é protagonista. Em São Francisco de Paula, também chamada de São Chico, cada xaxim que cresce devagar carrega séculos em silêncio. Cada araucária, um monumento vivo da história que se renova a cada estação.
Aqui, o tempo tem ritmo próprio. É uma cidade feita para ser sentida, contemplada e respeitada. As tradições tropeiras ainda se espalham pelos galpões, a gastronomia mistura pinhão com cordeiro e memórias, e até o som da música tem nome de bicho: o bugio. Nascido nos distritos e batizado pelo som do macaco-uivador, o ritmo é o único 100% gaúcho, e marca com orgulho a identidade cultural da cidade.
Assista ao documentário que fizemos na cidade pra entender melhor:
BIODIVERSIDADE
São Chico abriga algumas das paisagens mais puras dos Campos de Cima da Serra. O Lago São Bernardo é o cartão postal, mas basta sair do centro para encontrar trilhas, rios e florestas que parecem esquecidas pelo tempo.
O solo é rico, especialmente sob os pinus, onde cresce o “porcini”, um dos cogumelos mais valorizados do mundo. Aqui, ele nasce selvagem e pode ser colhido, preparado e saboreado direto da mata.
A cidade também abriga o maior parque de flores das Américas. Em um lugar onde nem se falava em flores, hoje são mais de 10 milhões de mudas que desabrocham ao longo do ano, criando um espetáculo de cores que muda conforme as estações.
HISTÓRIA E TRADIÇÃO
Com histórias que datam de antes mesmo da formação do Brasil, São Chico preserva com orgulho suas origens tropeiras. A culinária carrega influências italianas, alemãs, portuguesas e indígenas, mas é no galpão, no fogo de chão e na simplicidade que a cidade encontra seu sabor mais autêntico.
A cidade também abriga a hospedagem mais antiga do estado e é referência nacional em gastronomia, com pratos da Boa Lembrança que homenageiam os ingredientes da região: o pinhão, o cordeiro, o queijo serrano e o ruibarbo, entre tantos outros.
EXPERIÊNCIAS PARA VIVER E NUNCA MAIS ESQUECER
São Chico é sinônimo de experiência. Do café da manhã servido diante de uma cachoeira, à hospedagem em casa na árvore, cada detalhe foi pensado para conectar o visitante com a natureza e com ele mesmo. Tudo aqui parece lembrar que a vida pode – e deve – ser mais lenta, mais sentida e mais verdadeira.
UM DISTRITO QUE VALE POR UMA CIDADE
Entre tantos distritos que compõem o imenso território de São Chico, Cazuza Ferreira se destaca. A mais de 100 km do centro, é um lugar com alma própria, onde a paz reina e a tradição medieval das Cavalhadas é mantida há mais de um século. Mouro contra cristão, lança, espada e garrucha: tudo em pleno século XXI, no coração da Serra Gaúcha.
São Francisco de Paula é isso: um pedaço do Rio Grande do Sul onde a natureza e a cultura andam de mãos dadas, onde a mesa farta aquece o corpo e as histórias aquecem a alma. Uma cidade que não se mostra de uma vez. Mas quem para, sente. E quem sente, nunca mais esquece.
DESCUBRA SÃO CHICO POR CONTA PRÓPRIA
São Chico é um destino único, bem fora da curva convencional do que já se conhece na Serra Gaúcha. Para que você aproveite cada detalhe dessa viagem, criamos o Guia Extra do Ordinário de São Francisco de Paula, um material exclusivo que reúne tudo o que você precisa saber antes de explorar a cidade.
O que você vai encontrar no Guia:
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- As melhores rotas para chegar
- Inúmeras atividades para aproveitar 100% do seu tempo
Ainda não te convenci a descobrir São Chico?
Então aqui vão mais alguns bons motivos.
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